茶叶需不需要放冰箱？不少家庭都做错了

　　平时爱喝茶的朋友，家里都会备有很多茶叶。

　　一些朋友就会把茶叶放在冰箱里储存，甚至会专门买个小冰箱用来储存茶叶。

　　其实，这是个误区，茶叶是否放冰箱，也要区别对待。以下为大家细说一下：冰箱保存茶叶的一些常识。

　　1、适合放在冰箱储存的茶叶

　　绿茶和清香型乌龙茶。

　　六大茶类中，绿茶最容易变质，保存时候需要额外注意。

　　可以将茶叶装进茶叶罐里封口，用密封袋套好放入冰箱内。

　　还有清香型铁观音以及凤凰单丛茶中的抽湿茶，都可以放进冰箱储存。

　　2、不适合放在冰箱储存的茶叶

　　黑茶、普洱茶、传统工艺乌龙茶、陈年老茶和白茶。

　　普洱茶、白茶和黑茶，讲究的是后期陈化所体现出来的饮用价值。

　　将这类茶放在冰箱里，除了以上所说的受潮问题，在冰箱的低温环境下，茶叶当中生物酶的活动也会下降，从而影响茶叶转化的效率。

　　而传统工艺的乌龙茶，像武夷岩茶、凤凰单丛、焙火铁观音，在经过焙火之后，茶品的稳定性已经很好了，也不需要放到冰箱中存放。

　　茉莉花茶由于自身香气原因，如果放在冰箱里会使它的香气逐渐变得淡薄。