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二、茶文化的历史使命
翻开中华民族五千年文明史,源远流长的中国茶文化无不和民族兴衰,国家的命运密切相连。战乱年代,茶叶生产历经劫难,茶文化黯然失色。只有改革开放的今天,国运昌盛,经济腾飞的年代,茶叶生产如日月中天,茶文化香溢四海,享誉全球,时代沃土滋润着茶叶,芬叶又映衬着绚丽多姿、色彩斑谰的时代,茶的香郁孕育一代又一代的文化精英,茶文化是历史前进车轮的润滑剂。
茶文化具体体现的茶艺,不仅表现社会教养和文明程度的一般文化特征,而且具有表现人们的心态、民族的融和、经济的发展及政治的民主和社会的稳定等特殊功能。传统的中国茶文化不愧是中国历史上的珍宝,它以其深刻的内涵在中国文化上占有特殊地位。随着经济发达、科学进步、茶文化所包合的内容越来起丰富,历史赋予的责任,越来越崇高。一方面,茶文化的气氛更为浓郁,在陶冶时代的风尚,增强人们的感情,丰富社会生活等方面显示出无穷的魅力,另一方面茶文化日益渗入到政治、经济、社会各个领域,成为推动历史前进的重要合力。茶文化要更多地反映社会,促进进代进步,这是从事茶叶技艺工作的每一个人的社会责任和历史使命。